Conformément aux règles de l’art et aux exigences de la RT 2012 la Tonnellerie Meyrieux a choisi d’agrandir ses bâtiments à Villers La Faye.
Les travaux d’agrandissement ont débuté à l’arrière du bâtiment avec le nouvel atelier de chauffe. Cet espace est équipé par un système de traitement des fumées installé par DELTANEU.
La tonnellerie est une des seules à avoir conserver cette méthode de vieillissement des merrains. Grâce à leur « parc à bois » qui s’étend sur … cette technique de séchage qui requiert de l’espace et du temps, favorise la ventilation.